三月三地菜煮鸡蛋 :地菜又叫荠菜,虽是野菜,但营养丰富,含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,而且钙、铁的含量也比较高,具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。据了解,地菜煮鸡蛋可以祛风湿、清火,而且还可预防春瘟,即一些流行性疾病,如流行感冒、流脑等。 “三月三,地菜煮鸡蛋”,是江南一带的俗话。三月三前后一周,都可享用“地菜煮鸡蛋”。 表哥在亲人群里发了这段话,适逢全家三口人身体都不好,孩爸肾结石过了两年了又犯了;我自从怀上二宝后就胃就一直犯恶心,想吐又吐不出来;大宝又最近嗓子发炎估计是感冒了,于是好久都不出小区大门的我,不知道哪里来的满身的动力,也许是对这种祸不单行的状态心生恐惧了吧,害怕这种状态持续太久,恨不得立马就能为全家人谋得一剂包治百病的良药,尽快解脱家人于苦海!决定等明天雨停了就去新小区附近新建的环湖公园寻觅地菜去。 一大早送完孩子上学,就坐上弟弟去新房装修的顺风车,到了湖边公园把我一个人放在路边,我就开始在湖边寻寻觅觅地菜的影子! 有是有,就是只是这里一小簇,那里一根老的花儿都快谢完了的地菜,将就着吃吧,说不定老一点儿花开的多的煮鸡蛋还有营养一些呢,就跟生姜一样也未可知,自我安慰一下也是好的,总比白跑一趟的好。带着这点自我安慰的心理,仍然不肯放弃能在更接近湖水的地方能够找到一大团稍微嫩一点儿的肥美一点儿的。腿刚刚迈到湖岸边,就突然听到一声狂喊,“不怕掉到湖里去啊!”抬头,原来是在前面不远处,一个正在湖边钓鱼的老人,好意提醒我。想想我一个怀着孕的旱鸭子,万一脚下一滑,后果还真不堪设想!不禁出了一身冷汗,赶紧从岸边爬上来,不再像中了魔似的那么需要找到更好的地菜了! 一个人在湖边散步,还是照顾好自己比较好。晒晒太阳,静静地看着湖边许多的老者在垂钓,不时钓上来一条黄骨鱼,看着老者自豪兴奋的卖弄自己的成果,我也不禁替他们感到高兴! 回来的路上,意外发现做梦才能觅到的肥嫩地菜,甚是惊喜!有种踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫的赶脚!这份喜悦貌似已经胜过了吃地菜煮鸡蛋带来的营养补给!我是不头昏了,但愿全家人吃了都能马上安康。 来源:原创首发 作者:段小Y 声明:版权属于原作者,本文仅代表作者个人观点,不构成投资意见,并不代表本平台立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。 |