忽然好饿,吃点什么呢? 爆米花吧 外面的不干净 添加剂香精 太可怕自己做,即安全还省钱 制作方法: 原料:色拉油、玉米豆、白砂糖 玉米要买爆玉米,超市或者粮店里都有卖,不要买大粒的玉米。我每次都和店主说蹦爆米花,他们就知道了 1. 玉米100克就够了,不要太多了。 2. 锅烧热倒入色拉油。(就平时烧菜的量) 3. 油温烧到大概50度左右的时候倒入玉米,然后盖上锅盖。 (用透明的锅盖最好) 4. 一只手按住锅盖,一只手握住锅柄拿起锅摇晃。(防止粘锅) 5. 等锅里没有声音了(爆的时候有劈劈啪啪的声音),才能打开锅盖,翻炒一下。 6. 放一勺白糖翻炒均匀即可。 出锅 |