怎么记录别人欠你钱了，但是是新增加的钱，不是你口袋.....

我是做设计的，比如我今天做了一单，收入100元，那么这笔钱我是需要记录的。
但是钱还没有到我的口袋里，所以这些笔不好记为新增收入。。。
如果记为借贷关系，但是这钱也没有从我的口袋里流出，所以这笔记不知道怎么记了。。

比如 客户A   
一个月里共做了1030元的活，但是这钱不是每次都给，可能是到月底一起给，到时候给的时候是满整，优惠一下这样子，比如给1000
这样的关系应该怎么记？
我现在是记在一个EXCEL文档里，到时候收到钱了，我再一笔一笔按时间加进去。

如果记在新增收入里，因为钱没有收到，所以帐对应不起来，如果记到借货，是什么功能，代付不行，借出也不行。。。

希望得到帮助。