本帖最后由 艾芙投资日记 于 2022-2-25 11:32 编辑 艾芙一个当了妈妈的小伙伴,笑称之前好几年没去过海底捞了,但是有了娃之后,每每和朋友们聚餐,各家的娃都还不到3岁,实在没地方去就选海底捞。 理由如下: 1、 等候以及就餐时,都会分发玩具。每次都不一样,而且质量都还不错,可以碾压牙科诊所的小汽车。一般每个孩子都能拿到2个。别小看这一点,对娃们来说,玩具永远是外面的香,大人等位时,小孩子们玩玩具,省力很多。 有朋友家的娃超级喜欢这些免费玩具,外出吃饭只肯去海底捞,他们家就硬生生吃成了VIP会员,可以免排队的那种。 2、 服务周到。比如有次入座后,抱着娃去母婴室换尿不湿,全程都有一个女服务员帮忙,还眼疾手快把换下来的尿不湿熟练卷起来扔掉,虽然小伙伴一再说放着、她会扔的。 这样,就算只是父母一方带娃,也不用担心一些细节问题(甚至那个女服务员比猪队友给力多了)。 以及吃饭期间,服务员也会帮忙哄孩子,陪他们互动一会会,这样大人们可以抓紧时间自己吃饭。 3、 火锅火锅,总有几样菜是小孩子能吃的,再加上免费的小米粥和水果,管饱了。 当然,价格是贵的,味道也确实不惊艳。她记过一次账本(大家轮流请客,基本上是4大2小的人员组成),单次开支如下: 但是想一想,现在环境好一点的餐厅,哪个是便宜的?有的可能宝宝椅不够,有的可能没有儿童围兜,带着孩子吃饭可能有这样那样的不方便。 再说,朋友聚会,重点在于聚+孩子们从小熟悉起来,吃什么真的不是很重要,只要不是特别难吃、特别贵,这家那家真心区别不大。 就餐饮行业来说,食材很重要,但现在只要去稍微好点的馆子,食材上的拉分并不大: 1、 食材首先讲究的是新鲜,没质量问题,但一些连锁店甚至高档餐厅都被曝光过食材问题或环境问题,有时候不是你凭嘴巴就能吃出来的。 2、 很多餐厅为了追求利润和饭桌率,会采用预制菜,也就是说,你去餐厅吃到的菜,也有很多是半加工产品,甚至有的仅仅是加个热、摆个盘就端上来了。 3、 尽量选择清淡的烹饪方式,以免被重油、辣椒等掩盖住菜品不新鲜。 但是服务上的拉分会很大,好的餐厅也可能会有一个差的服务员成功劝退你,普通餐厅也可能会靠服务吸引一拨人,哪怕只是暂时吸引。 比如海底捞,很多人觉得它贵、口感下降、服务过度,这些确实说得在理,只是当你和什么人去吃时,需要的服务也会发生变化。 像朋友自己之间聚会,可能确实不需要过度的服务,但就像标题里明确说的那样,大家都带上了娃,有个靠谱的帮手,真的能省心很多,至少你在哄娃的同时还能填饱肚子。所以,只要不涉及到信息透露,没有伤害到你,贴点儿标签也无可厚非,说不定下次我们去,服务员们事先看到标签“亲子吃饭”、“带娃聚餐“等等,会及时来帮忙呢?至少艾芙和朋友们对这个标签并没什么感觉,毕竟自己工作中也会给客户们做个简单记号,方便调整一些工作方案或沟通方式,能提高效率、避免一些纠纷,只是没有被对方看到而已。 所以,在不带娃出门吃饭的时候,质量确保的前提下,服务可以不用那么到位;但是带上了娃,一桌上不止一个娃,那肯定是服务的占比更大。 |