餐饮店老板如何做好春节规划？

春节，是我国的传统节日，也是一年之中最重要的节日。春节，象征了团圆，象征了相聚，每逢春节，朋友之间总会相互串门、请客吃饭，大家欢聚一堂，谈笑一年的过往与收获。

每年春节，餐饮店的营业额都会直线飙升，作为餐饮店老板，面对如此盛大的节日，该如何做好春节规划呢？

目前，我和老公也在我们本地的景点经营了一家面馆，这段时间也正在忙着做春节的营业计划。商讨了几天后，也总算有所定局，今天就和大家分享一下有关春节的经营策略。

1,做好广告宣传，让更多的人来店消费

大家都知道，无论从事任何行业，最终目的都是为了赚钱。想要赚到钱，广告宣传就要到位，没有广告宣传，店铺的知名度就小，自然而然，来店消费的人就少。

2,提前招聘员工，做好员工培训

一般情况，春节期间来店就餐的人会比较多，餐饮店老板要提前招聘员工，做好员工培训，待顾客来店就餐的时候，方可做到有条不紊，微笑服务。

3,严格把控食材质量，杜绝食品安全隐患

春节期间，各种食材的需求量都会比较大，作为采购者，千万不可贪图便宜选择质量不好的食材。从事餐饮行业，最重要的就是把好食材的质量关，把最好的食材做出最好的味道展现给顾客，让顾客吃的舒心又放心。

4,做好账目管理

大家都知道，春节期间是餐饮店最忙碌的时间。这段时间见进进出出的流水账目会比较多，数额也会比较大，作为餐饮店老板一定要把账目记好，不能因为忙碌而就忽略了记账，待月末复盘，账目混淆不清就很难盘算盈利了。

对于这一点儿，我还是很注重的。由于我的空闲时间比较少，在记账这方面我一直都是用随手记神像云的生意账本，这个账本使用起来非常方便，每一笔收支记录，系统都会自动生成报表，周报、月报、年报也会一一生成，每日流水也清晰可见，月底或年末复盘的时候，账本数据清晰直观，查阅方便，节约了很多时间成本。

这款账本还可以自行编辑，我们可以根据自己店铺的经营情况进行设置，也可以多人一起记账，收款、支出随时记录，避免遗忘。账本还具有拍照功能，平时采购的时候可以将票据拍照上传一起记账，防止票据丢失或损坏带来不必要的麻烦。