私人烘焙店如何掌握财务问题？我想你一定需要TA的助力！

我一发小去年从日资企业辞职了，得知这消息我还是很震惊的，要知道她已经在这家企业工作了10年。我是看到她发朋友圈去学烘焙，在家做各种蛋糕面包才知道的。

国庆节的时候回家出来聚聚，我问她以后准备做什么。她说准备开一个私人的烘焙工作室，但是一个人心里没什么底，就拉着我商量。

她目前只打算在家里做私人订制那种，可以减少很多成本。她去年刚买了房子，她和她老公两个人都是热衷做美食的人，厨房装修的很高级，各种烘焙工具都已经全部配置好了，现在就是一些基础投入了。

因为她目前只有自己做，所以财务问题就特别重要，我们商量了一下，大概有几个重点问题：

①记账用软件方便还是手工方便

②材料购买是淘宝方便还是厂家方便

③成本支出的分类有哪些

④是否需要投入广告

人手不够，所以我更建议她采用软件记账。

随手记是我用了七八年的APP了，已经安利给身边很多朋友，这不我立刻就把烘焙账本推荐给她了，这个账本还直接解决了第3个问题。





账本已经分类的很详细，对于私人工作室已经够用了，我们只是把面粉类重新修改了一下，改成了高筋面粉和低筋面粉。

收入目前只有销售收入和定金，账本里也有现成的。




对于私人工作室来说，成本支出比较低，少了房租，设备等等，如果是要租店面，购置机器，烘焙账本也是现成的分类。



原材料的问题我们决定先从淘宝入手，找商家沟通一下，价格合适就长期合作。她原本就一直在家做烘焙的，有一家淘宝店长期采购，所以找老板商量了一下比店铺价更低一点。毕竟她现在刚开始，找厂家订货不太合适。

烘焙账本的首页就有支出趋势图，很适合看到每个月成本有多少，然后和收入一对比就知道了。



针对是否需要广告这个，我们是准备找朋友先发一下朋友圈，点评上评论一下，这种成本最低。她本地的朋友都不愿意收钱，因为都吃过她做的东西，味道是真的好，材料都是高级的，安全健康。不过我发小还是给每个人发了100块钱支付宝红包，感谢一下大家的心意。等做几个月以后看看要不要开抖音账户这些。

这一点，账本里也有现成的分类哦。




现在，辞职后的发小，已经全身心投入到私人烘焙工作室，开启了可甜可盐的美好生活，而这一切，因为有了烘焙账本，可以让她省心省力不少，每个月只要看下账本收支，就知道盈利和亏损，很适合准备做这个小生意的小伙伴哦。