【小本生意】不起眼的早餐，大票子

一根油条1.5元，一碗豆腐脑3元等等，简单实惠的早餐。都知道卖早点挣钱，但是能挣多少你知道吗？

前几天热午饭唠嗑的时候，同事说：“婆家早餐一天的流水是我一个月的工资。”她目前是试用期薪资是4K,转正是5K，也就是说婆家一天的流水大概是4K~5K之间。这是流水，那利润是多少呢？！她随后又来了一句：“纯利是3W~5W。”你我勤勤恳恳一个月，收入都不到1W，人家纯利3W+。一年算下来收入30W+，也难怪人家在帝都给孩子购置了婚房。

对于早餐我们印象中夫妻店居多，一般也就是两三个人运作。有的时候都不能称之为店，有的是在人流密集处支一个摊子，有的是租用饭店早上未营业的时间段，租金成本比其他的餐饮店要少的多。

早餐店收入高，但是很多人难以忍受的是辛苦。早上三四点起床备料，到中午十点左右，中午休息会儿，下午进货。有的时候和同事也在想，年龄越来越大，财务的风险也越来越高，干点这样的活儿也不错。不管做什么技术还是要学习的，有时间可以慢慢摸索配料，成本控制。

一分耕耘一分收获，没有辛苦的付出就没有收获的喜悦。为了理想也好，为了金钱也罢，努力加油吧！