走走看看逛台湾——台湾人的生意经（下）

台湾人很喜欢创业，是个全民创业的地区，因为自然资源不丰富，他们没有条件靠山吃山靠海吃海，只能想办法靠脑子了，所以他们对于做生意相当有一套。

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这一篇继续感受一下台湾人的生意经。

五、热情与实在。


我在当地问过许多次路和很小白的操作问题，比如如何充值之类的。询问的人都会很详细很热情地解答，一边解答还一边带着笑容，他们不害怕我可能会是一个伤害他们的人。


当我坐上高铁的时候，更是诧异，这个地方竟然不需要过安检，从头到尾都没有安检，他们也不害怕我可能携带了不安全的东西。这大概，是莫名的信任？


在等高铁的时候，我顺便在附近转了转看商品的价格，单个寿司售价2.5元，想想上次在超市看到的价格好像已经提到了3元。一份味噌汤售价9元，景区一颗茶叶蛋售价2.4元，没有明显偏高。当然，宰客现象一定也会有，但是高铁站里的商品价格公道，本身就代表着一种趋势。

台北的夜市里宰客现象也很严重，但是高铁的这种价格公道给人的感受就很好。一座城市的商品价格没有偏高，一定是希望你反复消费。高消费就会造成单次消费，所以这是放长线钓大鱼啊。


六、环保与阅读。


导游曾经数次跟我们说过，台湾是个岛，资源很有限，希望我们喝水的时候不要浪费，尽量喝完，不要用来洗手。在当地，很少能见到店家提供一次性碗筷，店主也会表达要保护环境、珍惜资源、努力为社会做贡献的话语。可见这个地方的环保理念是深入普通民众的。


台湾的垃圾分类做得相当不错，在静宜大学参访的时候，我们吃了一顿便当，饭盒、剩的米饭、筷子、纸巾……都是要分类丢弃的，想想我在家里倒垃圾还是一团乱丢，有点惭愧，回来好好学习一下垃圾分类的知识，为环保尽一份力。


去台湾一定不能错过的，就是诚品书局（XX书局、XX药局）。诚品书局是台湾最大的连锁书店，刚进去的时候看不到什么特别，待了一会儿就发现，这里书才是主角，看不到咖啡也看不到甜品，相对单纯（当然它有跟书相关的一些周边和儿童玩具等等）再待一会儿又会发现：这里人真多啊，上一次看到这么多的人，大概是在网络还没兴起的时候。当然这跟慕名去诚品瞻仰一下的人很多可能也有关系，跟我在台大附近也有关系，如果在偏远一点的小诚品，可能就没这么热闹了。



当然，台湾的书价格较高，平均一本普通绘本在60-80元之间，能打7.9折已经相当赞了，不要想当当这种动不动就满100-50的活动。相比之下，我们能花这么少的钱看到这么多的好书，真是值得庆幸。

书店是个很有意思的地方，如果连书店都能赚钱，那么它们的营销模式一定与众不同，手段非常厉害。我曾看过一篇文章比对诚品、西西弗的经营模式，两者经营模式不同，但是前景都不错。诚品作为走高端路线的书店，已经成了一个文化品牌，来台湾不到诚品，就像没有来过台湾一样。当一个书店已经打造成了文化名片，那么这家书店就成功了。反观之，我们其他行业是否也有相同的名片呢？无形资产在诚品中的占比，一定极高。


七、老板思维。


台湾人很爱当老板，不管是一个手推车老板，还是奶茶店老板，总之，是老板就行。所以他们很热衷创业，相反，去一个企业安安分分地当一名职员，反而不是太推崇。所以，其实现在流行的鹿角巷、KOI、一点点……风靡全国的奶茶店，都是从台湾发源，在台湾竞争太激烈，所以向外伸展触角。甚至85°C这样一家烘焙店，在国内已经不温不火，在美国反而排起了长龙，原因是美国人常吃的都是冰冻的，而我们是现烘的，更健康和营养，听起来有点不可思议，可这就是顾客的需求。作为一名老板，只有挖掘到顾客需求，才能有更好的发展。


在松山文创园的诚品书局里，看到了一个很有意思的东西，叫美是“铋”要的。它是用铋烧制以后出现的特殊纹理做成的创意首饰和相关课程。看到的时候好惊艳，问店主在我们这儿有没有开课程，很遗憾并没有orz，然而我再过一个小时就要去赶车，不然就会留下来自己烧制一个，真是太美了！在松山文创，除了普通的随处可见的布制包包、木制产品等产品，也有像前面提到的这种创意棒到会让人尖叫的产品，需要细细寻觅。



这是用丝瓜络做成的肥皂，可以直接搓身体，不需要沐浴球了。当我们在拼命模仿别人的时候，是否想过重新去开创一片蓝海，舒舒服服地赚钱，而不是拼命压价来占据市场份额呢？

八、过度供应。


台湾的服务业很发达，整体的商品质量水平也比较高，像高雄的贼仔街那样的普通商品相当少见了。但并不是每一个台湾人都需要使用高质量水平的商品，还是有一些生活在社会底层的人，会觉得这些商品价格偏高，可是低质量水平的商品数量较少，无法满足需求，所以其实是有过度供应之嫌的。在这点上，拼多多真是一个良好示范。如果能有满足不同收入的人的产品，可能会是一个资源分配更高效的环境。


九、便利店。


这个真是要好好说一说。台湾的便利店就是我们在偶像剧上看到的，7-11，全家等等。这些便利店通常是24小时营业，如果你有什么紧急的需求，通常便利店都能帮你解决。


它就像一个小型百货商品，水果、食物、日用品应有尽有（当然脸盆水桶啥的是没有的，应急用的商品而已）。它里面很棒的一点，就是食物有加热服务，还有座椅让你安安静静吃完一顿饭。某一天逛到义大百货的时候，实在不想吃餐饮店里的东西，跑到全家喝了一份粥，吃了一碗煮菜（在这里真是要狠狠夸一夸“妈妈煮菜”这个牌子，青菜竟然能保持翠绿的色泽，没有变黄），热腾腾地喝进胃里好舒服。导致后来大家想不出吃什么的时候，我都会热情地建议去全家吃个便当，然后被鄙视，可是从性价比和品味来说，真的不差呐。

不知道是否能给当地的便利店提供一点启发？比如我在天虹超市就有看到加热服务和让人坐着的凳子，缺的就是“妈妈煮菜”这样的便餐了。




这就是第一次台湾旅行的感受，整体上来说，与我所在的城市相比，台湾的人文素质更高、环境更包容和开放。当然，因为近几年整个台湾的经济发展变得非常缓慢，几近停滞，他们也在寻找突破和转变的机会和可能，主要是两个途径，一方面是“台湾制造”，发展本地企业，另一方面是在旅游上下更多的功夫，毕竟制造型企业总是有污染、也有资源的消耗，旅游的污染和资源消耗则要小得多。


台湾非常适合亲子旅行，下一次打算带着先生和宝宝一起去一些很棒的小众景点和住一住我觉得很棒的民宿与酒店（下一篇就是吃吃喝喝住民宿啦，敬请期待～）。