【小本生意】90后老板开了一间小作坊，一年收入竟然过百万

闽南有一种传统小吃，叫土笋冻，工作关系的原因，我常常去这类店里转悠。土笋冻一般都是家族经营，大多数做土笋冻的人家都是从爷爷辈传承下来的。一间小作坊，几个工人，简单的程序，最后配上自己调制的酸甜萝卜丝，就流进了市场。

这种产品非常受欢迎，是来这儿旅游的人一定会尝一下的产品，一小份售价大概是5元左右，想吃得过瘾，一个人没有20块钱是不够的。

我曾经采访过一个老板，他们家的生产区域+店面，大概是80平左右。车间里小小挤挤的，员工也不多，但却是标准化生产，其质控严格程度不亚于微型食品企业。这个产业从他爷爷开始做起，那时候条件不好，要起早贪黑地去外地挑选合适的原料，再紧赶慢赶做出产品，从生产到销售一条龙服务。如今他们有了更多的本金，在生产车间的条件升级上也下了许多功夫，在员工培训上更是严格。

在离开他们家店前，我悄悄看了一下，仓库里有两辆车，目测价值100万左右。作为一个本地人，他们早早购置了房产。又经营着自家的小生意，问了问老板，一年扣除成本，收益过百万。

老板穿着并不起眼，他妻子也是亲自上手服务客人，并没有任何架子。和老板交流的时候，得出了几个观点：

一、要吃得了苦。做生意没有不吃苦的，他是第三代传人，想把这份产业做得更大更强，就要走在别人前面，要身体力行，要摸透这个行业员工才会信服。所以不论是原材料采集，还是产品标准，又或者是市场调研和服务顾客，他每隔一段时间都会自己走一遍，看看这段时间市场上又发生了什么变化，有哪些潜在的机会和风险。

二、要踏实。老板是个90后，做这行的社会地位并不高，小作坊更是一直被诟病，他想做下来也是因为这是爷爷的产业。虽然一开始他的同龄人做着更体面、收入更高的工作，但是他从没放弃过这份坚守。

三、提高标准。“人无我有，人有我优”是一条虽然慢、但是却有效的路。当别人满足于今天的营收时，他在想着去哪里寻找质量更好的原材料。当别人满足于眼前的小本经营时，他在想着能不能做成企业。当别人舍不得花费成本去改造自己的厂房时，他当机立断花钱迅速让车间焕然一新，只为了产品质量更能把控。他也愿意花钱去高薪聘请靠谱的老师来指导、帮助自己调整产品口味，适应更多的顾客……

有这么三点好习惯加持，经过10年的努力，他家的产品早已被大众熟知，年入百万也就不足为奇。我们该羡慕的不是他的收入和基础，而是如何能拥有他的思维。