【长假美食馆】竹筒饭，并非少数民族特有的特色饭

国庆节期间，一家四口去了广州从化某条村落玩耍，在这里看到了广州最大的竹林，没想到在从化竟然有那么一片翠绿翠绿的竹林和瀑布~



由于溪头村盛产竹子，所以竹筒饭也成为了这里招牌饭~

第一次来这里，虽然这边的农家客家菜也很吸引人，但我们一定不会错过这里的特色餐——竹筒饭！



在村里有好几家都在做竹筒饭，大致上是三个口味：腊味、排骨、冬菇鸡。

我们一家四口哦，就点了这三个口味的竹筒饭，每个人都可以尝到不同的味道~

据说这里做竹筒饭的竹子都是使用一次的。但我看这里的竹子颜色感觉不像是一次性的哈，不过这个竹筒饭还是蛮好吃的，很入味，很香，而且份量不小。

15元一个，啖啖肉，我觉得超值哦！

在这里，除了竹筒饭，还有一个特色小吃——豆腐花

南方称为豆腐花，北方应该是叫豆腐脑。



这种豆腐花，在村或山上的小吃店特别多。豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入石膏，凝结成非常稀软的固体。

这种豆腐花，三元一碗。加糖还是加盐，自己决定，哈~~~~~~~~~

除了豆腐花，这里还有其他一些特色小吃，如艾叶糍粑。



这个是网上找的图片，现场看没有那么圆满，颜色也没有那么鲜艳咯。1元1个，我们这边，一般是清明节才有人做来吃的。现在溪头村都成为旅游景点了，所以村民都会做上这些小吃，供游客选购品尝咯。我家儿子不爱吃，不过我倒觉得挺好吃的，香香的，还有药用作用。

在溪头村，还有很多现磨黑芝麻，走到哪，都可以稳到一丝丝的芝麻味道。因为不是炒，只是研磨，飘出来的味道很淡很淡。儿子也很好奇在看，这芝麻怎么给研磨出来的。

下次，我还要再来，吃这里的竹筒饭！