【拿手菜】甜品小天后震撼登场~

【拿手菜】甜品小天后震撼登场~

文/乐然·Alex妈咪

来来来，深夜美食来一发。

（问：这是什么鬼？答：关灯吃面的那个面……）

我这个人不是很喜欢做菜，不过偶尔下厨做的菜得到的评价还是不错的，主要来自于树先生的赞美，我窃以为他是为了用糖衣炮弹迷惑我，以达到让我多下厨的目的。

不过呢，甜品我还是很爱做滴。不知道是不是因为吃甜的心里也会美滋滋，做甜品的时候我可高兴了。

而且不止我高兴，我那才两岁的小儿子Alex也很高兴。

君不见，但凡我拿了手动打蛋器开始搅和蛋黄，他小人家就一定要抢过我搅拌的活儿，自己跑去给我搅拌蛋糊了。

你别说，他还真有一套，还知道逆时针顺时针画圈搅拌呢。然后等我要把面糊倒入模具里的时候，他还知道帮我刮一刮。

总觉得米其林主厨Alex已上线……

就连Alex2岁生日的芒果慕斯蛋糕，戚风蛋糕胚部分也是我俩合作完成的。这个慕斯长这样：


是不是很有美感呀？而且很好吃哟，镜面是我用白凉粉+芒果泥做的，在下厨房里镜面基本都是QQ糖原料的画风里，也算是创新吧，口感很不错。

我俩合力完成的慕斯，还有个这个，荔枝玫瑰慕斯，颜值口感都在线，为了消耗家里成箱的荔枝做的，看到有没有流口水呀~

然后呢，为了消耗儿子不爱喝的奶粉，我还时不时会做点奶制品，比如牛奶小方，加点木薯淀粉咕嘟嘟就做好了，放到冰箱里冷藏2个小时，就可以拿出来切块啦。



不过在这里我要给大家推荐椰奶凉粉，做出来妥妥就是椰子奶酪的味道，我们这里店里一个卖29元起。

做法也很简单：

白凉粉、椰汁、水。

然后液体烧开，加入白凉粉，使劲搅拌，咕嘟嘟就可以关火了。

然后放凉，倒入模具或者直接开吃~