【拿手菜】泡面的今生

其实，我自己感觉自己做的饭挺好吃的，只是每次都被倒掉；其实，我原来炒的土豆丝即使不用炒锅，味道都会很棒，现在被某人超越；其实，我可以特自信地透漏给大家：我就是那个人人争相pick的厨房杀手及黑暗料理界的C位成员。

每种食物，不同做法都能吃出不同的心情，有时候我吃着馒头夹着咸菜丝，喝着白米粥，都能把自己吃哭。所以比如炒饼，饼还是那个饼，炒出来的确是别样的味道和心境。

我最爱吃的是方便面，不管是干嚼，还是冲泡，亦或是煮面，当然还有接下来要秀的这种吃法。

我最拿手的其实是煮面，先放调料和鸡蛋，然后再将泡面放进去，放上西红柿、绿叶菜、榨菜、火腿肠以及一切你自己喜欢的配料。但煮面还是太大众化了，估计大家都觉得只要一只手就能搞定。

所以，今天我就换另一种做法的泡面，也非常拿手，操作简单。如果说煮面是方便面的前世，那炒面就是它的今生。

• 今日料理：泡面的今生
  

• 所需食材：方便面 胡萝卜 黄瓜 鸡蛋 火腿（量大家需要根据人数决定）
  

• 烹饪教程：
  

第一步：将黄瓜、胡萝卜、火腿等切丁（炒面时，我家没有火腿，只能做成简易版）

第二步：将泡面过水（tips：不要时间太长，只要过一下分开面条就好，一会儿会深加工）

第三步：将葱花、胡萝卜、黄瓜等切好的都放入热油中翻炒，然后将鸡蛋打碎入锅中，然后翻炒。这些入味后将面条放入锅中翻炒，这时候放入秘密佐料（就是调料包的粉，酱和脱水菜包可以煮挂面用，嘻嘻…我会过吧？）然后少许酱油翻炒均匀就出锅啦，美味飘过来~

温馨提示：

• 方便面属不营养食品，不宜多吃；
  

• 炒面的时候，为了健康，少油；
  

• 用了调料包，不需另加盐，盐超量对身体无益。