帮别人买东西怎么记账？

最近老遇到预收别人的钱，然后帮别人买东西，然后有时候多的钱他们就不要了，有时候钱不够我也没和他们要。这该怎么几张呢？

我是先收到他们的钱，记入应付款。然后增加实物账里，多少钱买的就记入多少。然后再卖给给我钱的人，就是实物账里记减少，相应的收入记入应付款（对应的姓名）。不知道这么记账对不对，总觉得乱乱的。应付帐一会红色正数一会红色负数。