立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。 2017年立夏时间:5月5日 15:30:59,农历四月(大)初十。虽然已经过了几天,但进入夏天,我们依然要活得健康,吃得健康。 立夏要补夏——鸭蛋补夏 俗称,立夏吃蛋,叫做“补夏”,使人在夏天不消瘦,不减轻体重,劲头足,干活有力。尤其是鸭蛋的无机盐含量丰富,是夏日补钙补铁的首选。 中医认为,鸡蛋性平、补气虚,有安神养心的功能。由于鸡蛋不伤脾胃,一般人都适合,所以哪怕是有高血压等慢性病的人,立夏吃鸡蛋也是有益健康的。 而鸭蛋性凉,能滋阴清肺,适宜阴虚火旺者食用,适用于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病。如果是日常活动量较大且无高血压等慢性病的年轻人,可以尝试一下咸鸭蛋,只要不是吃起来很咸,则既可清热,又助补充盐分等矿物质。 夏天要降火——苦瓜降火 夏季,要多吃些清热利湿的食物。 如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用。 夏天要养心——莲子养心 夏季是养心的季节,此时暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子心,味苦,可清心火,是养心安神的佳品。 莲子能补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,同时莲子对预防鼻咽癌还能起到一定的保健作用。 夏天要养胃——稀粥 立夏,吃稀食能消暑养胃。由于夏季炎热而出汗多,体内丢失的水分多,脾胃消化功能较差,所以多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。 如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时加些荷叶,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。 初夏之时,老年人气血易滞,血脉易阻,每天清晨可吃少许葱头,喝少量的酒,促使气血流通,心脉无阻,便可预防心病发生。 立夏之后,天气逐渐转热,饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。 “春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素B、C的供给,能起到预防动脉硬化的作用。 立夏之季要养心,为安度酷暑做好身体上的准备。 |